Recette Navets

Tatin de navets

1 kg de navet

100 gr de beurre

100 gr de sucre

1 pâte feuilletée

Gros sel

• Faites blanchir les navets 5 min dans une eau salée
• Dans un plat anti-adhésif allant sur le feu, faites caraméliser le beurre avec le sucre
• Hors du feu, disposer les navets en rosace
• Ajouter par-dessus la pâte feuilletée
• Placer au four préchauffé à 180 ° pendant 25 min.
• Laisser reposer quelques instants avant de retourner.

Servir avec une tranche de magret rôti par exemple